여태까지 한 4번 해먹었는데
유튭 몇번 보고 따라하면 조리도 쉽고 맛도 ㅅㅌㅊ인 듯
알리오올리오는 재료없을 때 몇 번 해먹곤 하는데, 매번 맛이 동일하진 않음
글고 사실 우와 할 정도로 맛있는진 모르겠음
봉골레는 걍 ㅅㅌㅊ 바지락보단 모시조개였나 백합이었나 그걸로 하는 게 조갯살 더 커서 맛있긴 하더라
여태까지 한 4번 해먹었는데
유튭 몇번 보고 따라하면 조리도 쉽고 맛도 ㅅㅌㅊ인 듯
알리오올리오는 재료없을 때 몇 번 해먹곤 하는데, 매번 맛이 동일하진 않음
글고 사실 우와 할 정도로 맛있는진 모르겠음
봉골레는 걍 ㅅㅌㅊ 바지락보단 모시조개였나 백합이었나 그걸로 하는 게 조갯살 더 커서 맛있긴 하더라
일단 조개라는 재료가 감칠맛 ㅆㅅㅌㅊ임
조개를 즉결심판 화형 햇을떄 뿜어 내느 감칠맛이 사기 인 거 같아요 개인적으로 모시조개 써보고 싶은데 넘 비싸서 바지락을 쓰고 잇어요 충분히 맛 잇어요
백합이 최고지 비싸서 그렇지 바지락은 넘 자잘한거 말고 남해 왕바지락도 써보세요