수요미식회 이전에도 겨자 식초 안넣는게 정석이었다는 쌉쏘리하는 병신 있어서 팩트체크 들어간다

검증방법 : 네이버 뉴스 라이브러리 검색 키워드 "평양냉면" + "겨자"


1. 넣는다는 쪽

伏中(복중)의 别味(별미) 냉면 만들기

경향신문 | 1976.07.12 기사(텍스트)

"식초와 겨자 설탕은 먹을때 넣도록 하는편이 편리하다"


여름음식에 더위를 씻고 <7> 냉면

경향신문 | 1977.08.08 기사(칼럼/논단)

"겨자를 듬뿍푼 육수의 맛"


무더위 이기는 别食(별식)요리
매일경제 | 1978.07.28 기사(뉴스)
"양념으로는 겨자를 곁들여 낸다"

北(북)약재로 만든‘옥류관 냉면’첫선
조선일보 | 1998.04.02 기사(인터뷰)
"우리집 냉면의 비결은 위장에 좋은 북한산 약재와 평양냉면 고유의 겨자맛에 있다"

2. 안넣는다는 쪽

귀순동포 정성담긴 면발…'북녘 고향 맛'그대로 북한 냉면
동아일보 | 1998.09.26 기사(뉴스)
"이 집의 간판격 음식은'진달래냉면'(6천원). 평양과 함흥식을 혼합해'남한사람들'입맛에 맞게 개발한 냉면이다. 조리사는 30여년간 옌볜에서 냉면가게를 운영했다는 한국화씨 이모와 언니. 새콤 담백한 육수는 식초 겨자를 넣지 않고 그냥 그대로 즐겨보자"


3. 결론
안넣는다는 쪽은 평양냉면이 아닌 개량냉면
즉 평양냉면에는 겨자를

넣는다는 증거4
안넣는다는 증거0