다이닝식으로 디테일하게 야채나 나물요리 다뤄주는 유튜브 채널도 있나? 파스타나 좀 뻔한 양식 말고 요근래는 진짜 맛있는 한식이나 샐러드, 야채요리 공부해보고 싶은데 이런쪽은 유튜브에 잘 없는거 같네... 대부분이 그냥 만개의 레시피 정도 뉘앙스 같던데
유투브 블로그보단 책사서보는게나음
좀 괜찮은 책 혹시 추천 가능? 채소 같은 익힘이나 조리 방식 같은거 구체적으로 다뤄주는 어느정도 권위 있는 서적 있나
선재스님