닭육수 만들 때 소금 조금 넣는 게 좋음?

[익명(124.46)]

소금 들어가면 고기 보수력이 높아져서 안 넣는 걸로 알고 있는데 소금 넣으면 삼투압 때문에 맛이 더 진해짐? 

[루나메린이임(sugogo123)]

하고 소금 넣는거랑 할때 소금 넣은거랑 차이 못 느낌 난 ㅋㅋ

[Tribu(asd0961)]

아주 소량 넣어 달라 - dc App

[익명(112.146)]

유명 쉐프들이 육수 뽑는 영상보면 안넣길래 걍 나도 안넣음