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안녕하세요, 일일음주입니다.

이번 리뷰는 미셸 꾸브레 알바 22년 1997 MCo 입니다.


테이스팅에는 정답이 없습니다.

이 사람은 이렇게 느꼈구나 정도로 생각해 주세요.


미셸 꾸브레 알바 22년 1997 MCo

Michel Couvreur Alba 22Y 1997 MCo


Single Malt Bottled in French Whisky

ABV 46% AGED 22Y(1997) COLOUR 1.3 russet, muscat

DISTILLERY Undisclosed

BOTTLER Michel Couvreur (MCo)

CASK Fino Sherry Cask, Le Sot de l’ange Chenin Cask Finish


20% 건과일(건포도)

20% 과일(포도)

20% 와인(토카이)

20% 달콤(포도)

10% 미네랄리티

10% 탄닌

 

NOSE 90 과일(포도), 건과일(건포도), 와인(토카이), 달콤(포도), 오일리, 미네랄리티, 스파이시(후추)

상쾌한 청포도, 적포도

매우 강력한 건포도 → 리슬링, 모스카텔, 토카이 와인의 달콤한 향과 비슷

매우 달콤함 → 포도, 건포도, 포도맛 젤리

코 안을 버터로 코팅하는 듯한 오일리함과 버터리

석회질의 느낌이 상당함(석회석, 분필) → 미네랄리티

매콤한 후추, 계피 느낌의 스파이시

(고숙성 치고는 강한)알콜 부즈가 있음 → 브랜디의 부즈 결과 비슷


PALATE 89.5 과일(청포도), 와인(스위트와인), 미네랄리티, 달콤(포도), 탄닌, 스파이시(생나무)

청포도 그 자체의 맛이 상당히 강함

스위트 와인의 포도/건포도의 맛

석회질이 서려 있음(미네랄리티)

엄청나게 단 맛 → 포도, 스위트와인, 설탕

상당한 탄닌감 → 입 안이 까칠까칠해질 정도

생 나무의 매콤함, 시나몬 스틱, 정향의 스파이시


FINISH 89 달콤(포도즙), 비터스윗, 비릿(밀가루반죽)

포도즙의 단 맛이 매우 강렬하게 올라옴

단맛+쓴맛의 조화

와인캐스크 특유의 비릿한 피니시(밀가루반죽)가 아주 약하게 있음


SUMMARY 89.5 맛있음, 보틀로 살 만 함

한줄평 : 단맛, 포도맛으로 온 맛을 떡칠해두고, 미네랄리티, 탄닌 등으로 예쁘게 꾸며 둔 이레귤러한 위스키

Ⓝ 달콤한 향이 매우 강하고, 브랜디 같은 알콜 부즈가 살짝 있음

Ⓟ 스카치 위스키에서 흔히 느끼기 힘든 엄청나게 단 맛

Ⓕ 와인캐 특유의 비릿함이 있으나, 부담스러울 정도는 아님

개성이 충분히 있는 위스키

데일리로 마시기에는 단 맛이 상당히 강해 부담스러울 수 있음

‘프랑스 다운’ 위스키


석탄