카보 다 로카 비뉴 베르데 DOC 2019
루레이로 40, 아린또 40, 아베쏘 20의 세파쥬(라고 써있음)
물론 세 품종 다 모르는....토착품종인가;;
색은 매우 연함
시트러스, 복숭아 등의 과실향이 단순하지만 직관적으로 다가옴니다
쇼블같지만 지릿한 느낌은 거세당한 쇼블 느낌?
아, 풀내음도.
맛도 크게 다르지 않고 유추가 될만한 그런 맛임니다
미네랄도 살짝 있고, 피니시는 짧지만 깔끔하게 떨어짐니다
시원하게 꿀꺽꿀꺽, 10.5도의 낮은 알콜로 ㅎㅎ
재밌는건 탄산이 좀 있어요
주인장 말씀으로는, 신선한 와인이고 양조과정이 간단해서 그때 생긴 이산화탄소가 남아 있는 거라는데
문과 와린이는 그냥 아, 탄산이 잇네?! 만 기억할람니다
안주는 요렇게 먹었는데
다 잘 받쳐쥬네여
시간이 좀 흘러도 탄산도 살아있고 힘 안빠지고 대견함니다
한줄평 : 대견한 가성비의 푸드 프렌들리 와인, 근데 대체재도 많아서 언제 또 마시게 될 진 ㅎㅎㅎ
- 왈왈
김밥이 손 엄청가던데 ㅗㅜㅑ.. - dc App
저도 받아만 먹을땐 미쳐 몰랐조 ㅠㅠ - 왈왈
포르투갈 화이트 군요 신기신기
저도 참 신기했는데 퍼포먼스도 꽤 좋네여ㅜㅎㅎ - 왈왈
가벼운 화이트는 오크 숙성을 안 하다보니 미탄산이 있는 경우가 있는데 의도적으로 남기기도 합니다. 시간이 흘러도 남아있다면 그런 케이스겠네요. 간장 풍미가 강한 음식들보단 김밥이 잘 맞겠어요. ㅎㅎ
역시 다 의도가 있군여 김밥에도 잘 어울렸는데, 김밥 속 재료랑 잘맞았돈거 같아여 ㅎㅎ - 왈왈
산뜻하고 가벼운데 미네랄 느낌은 주고 싶고 그럴 때 탄산을 통해서 그런 까칠한 맛을 주는거죠. ㅎㅎ 아마 미네랄이라고 느끼신 그 부분이... 신선한 해산물이나 가벼운 핑거푸드에 곁들이기 좋은 와인인것 같습니다.
오홍 그랬겠네여 대놓고는 아니었지만 사알짝 까끌까끌한 느낌이 있었는데 그래서 미네랄처럼 느꼈나봐여 역시 재밌네요 와인 ㅎㅎㅎ - 왈왈
김밥 맛있게 생겼네요
마쉿어오 ㅎㅎ - 왈왈
이런 가벼운 화이트에 미탄산은 그 자체로도 활기를 불어주고 매운음식을 좀 진정시켜주기때문에 참...좋아합니다 - dc App
깨발랄한 느낌도 더해지고 좋더라규여 ㅎㅎㅎ - 왈왈
가성비값인것이군요 - dc App
오묘함니다 가성비가 좋아보이기도, 좀 아니기도 ㅎㅎㅎ 자꾸 보히가스 생각나고 그래요 ㅎㅎ - 왈왈
보히가스는...전 잘먹습니다.. - dc App
저도 잘먹슴니다 없어서 못먹조 ㅡㅡ;; - 왈왈
ㅎㅎㅎ - dc App