톨라이니, 알 파쏘 16’
알파쏘는 국제 품종을 많이 섞은 슈퍼투스칸 스타일로
산지오베제, 메를로, 까쇼가 1:1:1로 블렌드 되어있습니다
와인이 푸디한 느낌이라 핫도그랑 꽤 잘어울리네요 ㅎㅎ
색은 밝은 루비색을 띕니다
향은 달달한 바닐라, 연유같은 오키함이 먼저 느껴지고
블루베리, 라즈베리, 체리같은 과실향이 팡팡 터집니다
무두질한 가죽이나 구두약, 얼씨함도 같이 느껴지며
알싸한 후추같은 스파이시함도 올라오네요
팔렛에서는 상큼하고 쥬시한 체리, 자두같은 과실 느낌에
달달한 오크 캐릭터는 생각보다 약한 편입니다
끝에서는 알싸한 후추 노트로 마무리되네요
산도는 이태리답게 잘 받쳐주며 튀거나 쏘진 않습니다
탄닌은 꽤나 많이 느껴지고요 혀를 꽉 쪼는 느낌입니다
바디는 Mid+ 정도, 어느정도 무게감은 있지만
발랄하고 경쾌한 캐릭터가 좀 더 지배적입니다
술술 잘 넘어가는 슈퍼투스칸 블렌드였습니다
끼안티보다는 무게감 있으면서 졸인 과실향이 진하나
미국 블렌드보다는 경쾌하면서 발랄한 느낌입니다
전체적으로 드라이하면서 산도도 잘 받쳐주네요
데일리로 무난하게 즐길만한 와인인것 같습니다
감사합니다 ㅎㅎ
핫도그랑도 어울리다니 정말 푸드프렌들리하네요 - dc App
이태리의 매력인것 같슴다 ㅋㅋ
피클과 케첩 저렇게 많은 핫도그도 받아주나요 ㄷㄷ? 역시...
좀 소스가 과하긴한데 생각보단 잘 어울리네요 ㅋㅋ
와 혼자 2도그 가능?
양이 생각보다 적어요 ㅠ
휫자, 파스타, 스테이크랑 같이 먹어도 잘 어울릴까요? 조만간 마시려고 하는 와인이라..ㅎ - dc App
다 잘 어울릴것 같슴돠 갠적으론 라구 파스타가 엄청 땡기네요
조만간 마셔봐야겠네요 ㅎㅎ 감사합니당 - dc App
처음보는 안주입니다 ㅋ 약간 건조한듯한 빵에 머스타드에 케찹 듬뿍에 피클에 치즈에 소세지... 아... 이건 ^미^도 땡기는데요. - dc App
뭔가 정크스러운데 맛은 좋슴다 ㅋㅋㅋ
상상도 못한 안주 ㄷㄷ 군침도네요
간단하게 만들어봤습니다 ㅋㅋ..
와갤 셰프 추가