말백인데요
오크맛하고 담배, 바닐라맛 강했는데 하루만에
산도가 높아져서 신맛이 많이나서 다 덮어버리네요

하루만에도 와인의 본질적인 맛이 달라질수있나요?
2-3일은 간다고 들었는데 ...

아니먄 느낌과 온도 차이일까요?
단지 하루전에 깟을뿐인데 산미가 엄청강해진 느낌인데..
제가 예민한걸까요?
온도를 높혀서 어제랑 비슷한 환경에서 먹으니까 그나마 낫기는 한데
어제 매력이 안나오네요.. 예민한건가요 제가 하룬대 ;