둘차이를 잘 못느끼겠어요 ..
몬테스 샤도네이 먹어보고..
소비뇽 블랑 먹어보니까 소비뇽블랑이 과일향?레몬 시트러스향이 강하고 시큼하더라구요 훨씬
음.. 그래서 샤도네이가 더 낫네.. 싶어서
이번에 루이스 자도 샤블리 샤도네이 먹어봤어봤더니 ..
과일향이랑 산도가.. 높고 해서.. 소비뇽 블랑이랑 비슷한 느낌이 나던데..
음 아직 경험이 적어서 둘 차이를 뭐로 갈라야 할지 모르겠습니다
둘차이를 잘 못느끼겠어요 ..
몬테스 샤도네이 먹어보고..
소비뇽 블랑 먹어보니까 소비뇽블랑이 과일향?레몬 시트러스향이 강하고 시큼하더라구요 훨씬
음.. 그래서 샤도네이가 더 낫네.. 싶어서
이번에 루이스 자도 샤블리 샤도네이 먹어봤어봤더니 ..
과일향이랑 산도가.. 높고 해서.. 소비뇽 블랑이랑 비슷한 느낌이 나던데..
음 아직 경험이 적어서 둘 차이를 뭐로 갈라야 할지 모르겠습니다
샤르도네는 만드는방식에따라 캐릭터성이 많이 변합니다. 마신대로 산도가 높은와인도 만들어지는 반면 오크숙성을하면 무게감과 버터리한 느낌의 와인도 만들어 지죠 큰차이는 샤르도네=미네랄리티 프루티(하얀과실=복숭아 배 살구등) 이고 소비뇽블랑=시트러스, 민트같이 화한향 이라고 봅니다
오 이게 맞는거같네요... 먹어보니까 버터리하고 무게있는 샤도네이가 제 취향인거같긴하네요ㅎㅎ