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위베르 라미 생또방 퍼미에 레 프리온느 2017입니다.

요즘 쓰잘데기없이 바빠서 와인이 좀 뜸한데 그나마 대충 어제 끝났습니다. 근데 오늘 함박눈이 펑펑 오더라구요 ㅎㅅㅎ 이런날에 샤르도네 한병 안마시면 안되겠죠?

노즈에서는 감귤류와 파인애플의 과실, 그리고 볶은 아몬드같은 견과류 뉘앙스가 굉장히 느낌이 좋으며 은은하게 느껴지는 흰꽃과 오크터치.

입안에서는 찌르는듯한 높은 산도와 미디엄 로우의 바디감, 유질감은 그다지 없습니다.

팔렛에서는 큰 스케일의, 그러면서도 꽉 눌러담은 미네랄리티가 굉장히 인상적입니다. 그리고 레몬과 자몽 등 시트러스류 위주의 과실미와 살짝 느껴지는 오크터치. 피니시에서 느껴지는 커피콩과 견과류 뉘앙스.

와 이거 핵맛있네요. 뭔가 불곤 샤르도네 하면 딱 떠오르는 리치한 느낌이랑은 살짝 다르게 집중도 높게 파고드는 스타일이지만 일단 맛있습니다. 저번주에 라봉님이랑 마셨던 쥐라의 샤르도네가 살짝 떠오르기도 하고...

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