그리녹크릭 에프리콧 블록 쉬라즈 2017

글라스가 지저분해 죄송합니다;

근래 마신 쉬라/쉬라즈와는 느낌이 퍽 다릅니다 기본적으로 달큰한 향이지만 묵직한 검은과실에서 더 어두운쪽으로 치우쳐져 있다고나 할까요... 다크로스팅한 원두, 다크초콜렛의 어둡지만 달큰한 향이 강하게 느껴지고 코코넛의 고소한향도 거들고 있습니다 아직 어려서 화사하게 피지 못하는 느낌 또한 있구요...

맛은 아주 좋습니다...! 예상치 못한 탄탄한 산도가 구조를 꽉 잡고 있는 가운데 너무 강하지 않은 타닌과 깊은 바디감이 입 속을 때립니다 잔당감은 그렇게 많이 느껴지지는 않구요 피니쉬가 꽤 길게 이어집니다 15.5도의 도수에도 부즈는 튀지 않구요 맛있고 만족스럽네요 ㅎㅎ

대파와 소세지를 에어후라이어에 돌려서 곁들였는데 괜찮았습니다 ㅎ

- dc official App