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형님들 이 와인 왜 이제 발견했을까요??

ㅈㄴ 맛있네요


Domaine Ghislaine Barthod Bourgogne Rouge 2017


빈티지는 상관없죠.

기슐렝 바흐또입니다. 


샹볼쪽에서 주로 활동하는 도멘이고

줄기를 거의 제거하고, 뉴오크 비율이 낮습니다.


섬세하면서 과실미 있게 뽑는데 밸런스가 쥑이네요.

부르고뉴 마시면서 이게 보르도인지 부르고뉴인지 모르는 와인도 많은데 

이 생산자는 개 근본입니다.


하늘하늘하고 섬세함함과 레어이층 지는듯한 느낌이 혀에 걸리고, 

꽃향과 함께 비강에서 터지는 과실감 등등

미네랄감도 살짝있고, 오크과 산미의 밸런스도 아주 좋구요


이게 부르고뉴 와인이다라고 말 할 순 없지만

부르고뉴 와인을 말로만 들은 사람한테는 이 와인이 정답으로 보일 수 있을 것 같습니다.


제 취향에 속한 것도 크지만 잘만드니까 허접한 빌라쥬나 프리뮈에 크뤼급 마실바에는 걍 이녀석이 훨씬 좋습니다

여튼 강추