[일반] 와인병 오픈하고 코르크 냄새맡는거

[익명(89.14)]

코르키한지 확인하는거 맞죠?

이걸로 확인이 다 되나요 아니면 코르크는 멀쩡한데 입에서 tca 결함이 느껴질수도 있나요?

[익명(58.29)]

퍼포먼스인듯 유튜버들도 코르크에선 멀쩡해도 TCA 감지되는 경우도 있다니까 좀 느슨한 감지장치라고 보면 될듯

[와인횽(wineheong)]

마셔봐야 정확히 압니다. - dc App

[*헤세(orfeo21)]

마셔봐야 정확히 아는 건 맞는데, 믿기 어렵지만 필드 경험이 정말 많은 분들은 매우 높은 확률로 코르크 냄새로 바로 아시더라고요. 제가 찐고수로 여기는 1급 소믈리에들이 몇분 계신데 이분들은 바로 아시더라는.. 저도 연습해보는 중입니다..ㅜ - dc App

[익명(118.235)]

마셔봐야 알기 때문에 고오급 레스토랑 가면 서버가 와인 시음하도록 살짝 따라주고 ㅇㅋ하면 와인을 본격적으로 따라줍니다. 즉 코르크 향을 맡는 건 무언가를 테스트하려는 목적이 강하다고 보기에는 좀 어렵겠네요.

[헤으응(121.160)]

따라준거 먹었는데 맘에 않들면 반품되나

[익명(223.39)]

맘에 들고안들고가아니고 상했는지 아닌지 판단하는거 - dc App