산펠리체 끼안티 클라시코 13’
피자몰 페퍼로니 피자와 페어링 했습니다
율리지가 좀 낮아 걱정했는데 다행히 잘 살아있었네요 ㅎㅎ

색은 살짝 주황빛이 섞인 옅은 보랏빛을 띄네요
노즈는 우유 & 가죽, 체리 & 라즈베리가 먼저 느껴지고
살짝의 바닐라스러운 오크터치가 올라옵니다
팔렛은 체리, 라즈베리의 붉은 과실 향이 느껴지고
후추와 넛맥, 계피 같은 향신료의 스파이시함과  
오래된 가죽같은 콤콤한 숙성 노트도 약간 느껴지네요
산미는 Mid+, 숙성되서 그런지 산도가 부드럽게 풀려있습니다
바디감은 미디엄라이트 정도에 질감도 가벼운 편이네요
탄닌의 양은 적은편이며 끝에 살짝만 느껴집니다
피니쉬는 조금 짧은 편입니다  

부담없이 마시기 좋은 데일리 끼안티 클라시코였습니다
시간이 다소 흐른만큼 전체적으로 마일드하며 마시기 편합니다
끼안티 특유의 날카로운 산미가 무더져있어 오히려 좋았습니다
특별히 튀는것 없이 전체적으로 점잖은 끼안티네요

ps. 페퍼로니 피자와 끼안티 페어링은 100% 성공!!!
넘 잘어울립니다 역시 이태리 와인엔 핏짜네요 ㅎㅎ