향은 포도시럽처럼 단데 팔렛은 엄청 드라이하고
타닌이 벨벳티하네요
굉장히 밸런스가 재밌게 짜여있단 느낌이 드는게
향도 달큰하고 타닌도 벨벳티한데
단맛이 없어서 살짝 강한 느낌도 들고
그러면서도 산도가 그닥 높지 않아서
텐션 있게 강한 느낌이 아니라 진중한 느낌에 가까움
earthiness랑 스파이스가 살짝 있는데
끝에서는 약간의 우유 느낌이 나는 것도
대비되어서 재밌음

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