만원대 카베네소비뇽 메를로 삼만원대 카베네소비뇽 오만원대 쉬라등 몇병먹었는데 솔찌 큰차이도안나고 다 알콜향때메 맛을못느끼겠음.
무슨 블랙베리 크랜베리 딸기맛이 난다는둥 난하나도모르겠고 알콜향에 가려져 뭔지모르겠다. 원래 많이먹어야 와인을 즐길수있는거냐?
단 모스카토같은거나 그랑둘세 심포니아이런 스위트와인은 맛있게먹음
무슨 블랙베리 크랜베리 딸기맛이 난다는둥 난하나도모르겠고 알콜향에 가려져 뭔지모르겠다. 원래 많이먹어야 와인을 즐길수있는거냐?
단 모스카토같은거나 그랑둘세 심포니아이런 스위트와인은 맛있게먹음
아 이상한건 아니야. 얼마든지 그럴수 있어. 내가 저 아래 올린 글 보면...20대 초반 혀랑 코는 보통 단짠에 길들여져있어서 섬세한 풍미가 낯설고 거부감이 있다. 대학가 앞에 밥집 가봄 알텐데...죄다 매운거나 단거, 치즈때려넣은 단짠이거든. 이건 나이가 들면서 식습관이 바뀌면서 좀 달라지긴 한다. 여튼, 그래서 ... - dc App
단짠혀에 임팩트를 주는 모스카토나 심포니 품종으로 만든 스위트가 더 쉬워보이는거야. 다만 식습관을 좀 좋은 쪽으로 바꿔보면 자연스럽게 와인의 풍미에도 눈이 떠진다. - dc App
나도 단짠에 길들어진거같아서 꾸준히 와인마시면서 와인맛길들이려고 노력하거든. 매일 드라이한와인은 사놓고다버리니
ㅇㅇ 근데 와인을 무작정 때려마신다고 해서 혀가 바뀌진 않아. 기본적으론 식습관을 바꿔야해. 뭐 그렇다고 다 엎으란건 아니고 라면이나 찌개 5번 먹던걸 1번으로 줄이는 정도로 차츰 해나가면 돼. 글구 최대한 식재료 본질적 맛이 느껴지는 음식을 찾는거지. - dc App
예컨대 안동찜닭 밖에서 파는건 전부 쓰레기야. 파는 분한텐 미안하지만 msg범벅이거든. 거기엔 닭 대신 다른 고기 넣어도 똑같은 맛 날거다. 이런 음식을 피하는게 답이야 - dc App
하나 더....와인 향찾기는...약간 강요된 측면도 있어서 내 코가 이상하다고 생각할 필요는 없어. 트레이닝 항때도 백지상태에서 a향이 있는지를 찾는게 아니라...a향이 있는지,b향이 있는지 거꾸로 찾는 경우가 많아 - dc App
이 형님분 말씀이 맞으신것같다..