브리갈다라 아마로네 델라 발폴리첼라 까볼로 12

첨 오픈했을 때 알콜부즈가 너무 튀어서 3일 냉장고에 숙성시켜서 14도에 맞춰서 먹는중
알콜 부즈가 많이 사라지고 적당한 산도와 당도가 갖춰지고 , 대신 자체의 향도 조금 약해진 느낌~
체리잼, 연유, 카라멜, 시나몬, 허브 향이 느껴짐.

역시 최고 존엄 갓태리는 너무 마시쪄!