Domaine Georges Vernay, Cote-Rotie 'Maison Rouge', 2012
깐다깐다 하다가 드디어 깠습미다
색은 약간연한 벽돌색, 향은 첨엔 치즈같은 숙성향이 좀 나다가 몇시간 냅두니 자두 크랜베리 같은 레드베리에 시나몬 등 향신료향, 허브향도 좀 나고 버섯 가죽등의 향이 납니다 스모키한 향이 쎄진않은디 좀 있는듯 하규.. 브리딩할수록 변하는 향이 인상적이네요 마지막에는 살짝 탄내도 납니다
맛은 레드베리 느낌이 좀 있는데, 미디움 이상의 바디감이 치고올라오면서 받아주는 느낌입니다. 그리고 산도가 올라와주는데 조금은 엇박자같은.. 먹는 중간에는 분명 단 뉘앙스도 있었던것 같은데 막잔에선 그런게 없네요.
근데 피니시는 참 훌륭합니다 스파이시한 느낌이 나면서 훈제 햄같은거 먹는듯한 스모키한 느낌이 길게 남습니다.
바디감이나 첫 느낌은 굉장히 섬세한 쉬라였는데 마지막은 꽤 파워풀한 느낌이 나서 신기하더라구요.. 목넘김도 스파이시합니다
꼬뜨로띠인데 약간 에르미타쥬 느낌도 나는듯 한? 뭐 그렇네요
애매하지 않고 첨엔 약하게, 마지막엔 강하게 캐릭터를 살린게 좋습니다.
맛있습니다. 비오니에의 아버지지만 쉬라도 참 잘만듭니다.
한줄평: 밀당전문가가 빚어내는 강약의 조화로움
다먹었는데 알콜이 부족해서 한병 더 깠읍미다.
Domaine Georges Vernay, Cote-Rotie 'Maison Rouge' Blanc, 2012
듣도보도못한 꼬트로띠의 블랑 입니다.
비오니에를 살려낸 선구자답게 꼬뜨로띠에서도 다른 품종으로 블랑을 만드는구나 싶어서 사봤읍니다
맛은..상쾌하고 시원한 맛 그 자체입니다.
한줄평 : 베르네이 선생님 제송합니다........!
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히익... 맛있으셨습니까ㅎㅎ 늘불안불안. - dc App
아 일단 맛은있었습니다 코르크는 음..선생님만큼 끓진 않았는데 살짝 올라오긴 했슴니다 그래도 완전 끓은맛은 안나던 ㅎㅎ - dc App
다..다행입니다..좀 아쉬워요. 좀 쌩쌩한 컨디션이면 어떨지. 물론 붉은과실 느낌 시라면 늘 좋아하지만ㅎ - dc App
이게 주변온도가 넘 높으니까 온도컨트롤이 빡세서 자꾸 퍼질라고 하던데오 흠.. 당분간 레드를 자제해야.. - dc App
하.. 금주해제이후 먹을 와인들이 주루룩 레드인데... 눈물이... 걍 화이트를 챙겨놔야겠군요.. - dc App
꼬뜨로띠 넘나 부러운 것 ㅠㅠㅠㅠ 근데 선생님 블랑은 어디서 구하나여 크리스탈마냥 투명한 것이 생산자의 마음 같아 땡기네오 - 왈왈
매드맥스의 아쿠아 콜라 인줄... - dc App
어..음... 생산 중단이랩니다.. - dc App
아쿠아 블랑 ㅎㄷㄷ..
뭔품종인진 모르겠는데 맹탕맛만 나서 이건좀... 상쾌한 느낌은 있더군요 흠 - dc App
맹탕이지만 시원시원하겠네유 ㅎㅎ
블랑 거참 시원해보이네여.. ㅋㅋ
시원하기만 함니다..ㅡㅡ - dc App
제가 여태 산 와인중 젤 비산거라 사신 분들 시음기 좀 참조하려고 기다리는 중.. ㅜㅜ 셀러에 온도 맞춰서 뒀다가 꺼내서 드시고 온도 올라가면 칠링하고 그렇게 드셨나요?! 전 지금은 냉장고에 있어서..
모랑 드셨는지도 궁금!
칠링은 얼음꺼내고 바스켓쓰긴 귀차나서 먹다가 걍 냉장고에 넣고 빼서 먹고 그랬슴니다 같이먹은건 없는데 치즈정도면 갠춘할듯? 넘 스파이시한거는 피하시구.. - dc App
옙 참조하겠습니다! 간단하게 준비해도 되겠네요
꼬뜨로띠 블랑...ㄷㄷ 색깔이 신기하네오 - dc App
글게요 품종이 뭔지도 모르겠는데 크흠... - dc App
혹시 둘째 짤 품종이름이 H2O인건 아닌쥐 흠흠
문제는 북론인데 병입은 한국이라는거죠 흠....... - dc App
베르니에 선생님은 비오니에만 드시는거루...
시라는 나쁘지않았는데 블랑...크흠... - dc App
기다리고 있는 와인.. 양고기랑 먹으렵니다 - dc App
양고기랑 잘 맞을듯합니다 ㅋㅋ 근본조합.. - dc App