도배해서죄송합니다.. 오랜만에 오다보니..
여튼 최근마신것들중 인상깊었던 것들입니다.(두달사이에 것들이네요)
도멘산타뒥 그랑그르나슈12
그르나슈가 피노처럼 붉은과실의 섬세한 느낌을 준다는게 궁금하시면 이게 딱입니다ㅎ 약간의 라스베리와 딸기느낌이 강하고 약간의 스윗스파이스가 좋습니다. 전반적으로 산도가 높지않은 피노느낌
무흐베드르가 중심인 cdp와 비교해서 먹으면 진짜재밌을듯합니다. 가격이 9인데 솔카 동가격대의 cdp보다 이게 괜찮더라구요.
에디칸테 말바시아2013
이건...진짜..
레몬과 흰꽃 그리고 은은하게 느껴지는 꿀의 조합! 그리고미네랄이 개쩝니다.. 프리울리는 정말 보석같은 지역인거같아요.. 이전에 먹어본 다미안의 와인도좋았고 이것도 좋았고...
엘니도 클리오2012?2013?
빈티지는 기억이 잘안나지만... 진짜 파워가..쩔더라구요. 초코와 검붉은 과실이 진득하게 느껴지는데 그 가운데 민트가 아주 화하게 나와서.. 흡사 민트초코로 코팅된 자두젤리먹는 느낌이었습니다.(그 젤라틴을 많이 써서 탱글함 없이 이빨이 쓱들어가는ㅎ) 오랜만에 오크장인의 과실폭탄먹어보니... 좋긴좋더라구요..
프랑크 코넬리센 콘타디노2014
마그마로 유명한 코넬리센의 엔트리입니다...근데 엔트리도 미쳤네요. 지금까지 먹어본 에트나중에 가장 좋았습니다.. 여리한 붉은과실과 향토적인 풍미가 함께 나오는데 체리가 알콜발효하기전에 이런모습이 아닐까싶더군요. 원초적이면서도 순수한 느낌이.. 얘네건 보이면 우선 사둬야겠다싶더라구요.
카바이 샤르도네07?
카바이는 슬로베니아 와이너리인데 막상 생산자는 슬로베니아로 장가간 아저씨입니다.. 레드벨벳이 슬로베니아가서 찍은 프로가 있는데 거기서 와이너리투어한 에피소드에 나오는 곳이죠..(무려 해수면 숙성한 로제를 먹는..) 뭐 신세계lnb가 수입한거니..
여튼 오렌지와인방식으로 만든 샤르도네인데요(슬로베니아서 자주 샤르도네도 사용하더라구요)이건...진짜괜찮습니다.. 솔까 가격이 좀 비싸다생각했는데(8~9) 값합니다. 엿길금느낌 꿀느낌 오렌지청느낌이 강한 바디감과 함께 화악 나는데 산도도 중상이라 물리지도 않습니다... 솔까 오렌지와인 듣도보도못한거드실바엔 카바이 드세요! 이마트 트더에 있는 라반도 꽤 좋습니다. 여긴 엔트리가 전반적으로 급이 다르더라구요.
대망의 마지막...
조르쥬베르네이 코트로티 메종후즈12
생산자는 콩드리외의 장인인데요 코트로티도..졸라잘만들더라구요.. 원래 코르크상태보니 끓어 있어서(맛과향도...) 엄청 빡쳤는데 차마 버리진 못하겠더라구요 그러다 이틀지난거 다시먹어봤는데... 살아났더라구요.. 산도 꽃향 붉은과실향까지... 좋은 와인은 기다려줄필요가 있단걸 배웠습니다..
죄송합니다..길게써서... 오랜만이다보니.. 오바하게되네요ㅎ 읽어주셔서 감사합니다
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지공다스랑 cdp 눈가리고 마심 구분 되남유...전 안되든데 - dc App
솔까 변수가 많아서 저는 구분못합니다ㅎ 그르나슈를 완전메인으로사용하냐 시라의 비중이 높냐 무르베드르가 블렌딩의 포인트가 되냐가 오히려 맛을 좌우할거같아서.(물론 이 블렌딩도 테루아에 근거하는거긴하지만요. 참고로 그르나슈도 진흙이냐 갈레룰레냐에 따라 다르더군요)그래서 지공다스냐 cdp냐보단 차라리 생산자 성향이 더 중요한거같습니다ㅎ - dc App
아 이횽, 문장을 싹 다 존대로 써서 뭔가 나도 존대해야할거 같다 ㅋㅋㅋㅋㅋ - dc App
횽이니 반말해줘 횽 - dc App
이쉑 ㅋㅋ 웬지 비슷한 또래일거 같은데.........근데 마시는 와인들이 죄다 괜찮은거네. - dc App
괜찮게 느낀것만올려서?여긴 안올렸지만 퍼뮈에서 파는 에이전트프로보케이터(그르나슈+비오니에,게뷔르츠트라미너)도 좋았고 신세계서 수입한 카바이는 거의 모든라인 다 만족했어ㅎ특히 메를로는 섬세한 카프느낌도 있는게 좋더라구.. 나이는...알잖아요...와린이지만 아재인거.. - dc App
마시는 레벨이 와린이가 아닌데......신분위장 말라우 동무.... - dc App
불곤과 보르도 이탈리아 중 어느하나도 깊게파본적이없어서... 좀 진득하고 깊게 파봐야되는데 늘 겉돌게 되더라구요.. 그러니 얕디 얕아요.. 횽이 좀 나중에 많이 알려주세요ㅎ - dc App
존횽. 횽도 주로 미국쪽이라서 불곤은 와린이야...... - dc App
미국은...정말 몰라 횽.. 기껏해봤자 오봉클리마랑 케이머스만 매년 마셔온게 다라서..베린져프라이빗카쇼 집에 12빈 13빈 있는데 딱히 안묵혀도되겠지? - dc App
암때나 오픈해도 되는 웰메이드... - dc App
미국횽이 웰메이드라하니 기대만빵이네요ㅎㅎ - dc App
근데 늅횽이 기준이 높아서 안맞을 수도 있... - dc App
기본적으로 양조컨셉과 스타일에 기반해서 평가하는 편이라ㅎ 솔까 밸런스가 너무 무너지지않으면 잘 먹습니다ㅎ 곧 한병 따야겠네요ㅎ - dc App
코넬리센이랑 칸테 예스맛 - dc App
말바지아 옥수수냄새 꼬수웠슴 - dc App
아 옥수수 통조림느낌의 달달한 걸 말씀하신줄알고 그렇게 댓글썼었는데 혹시 노즈에서 나온 옥수수차 느낌 말씀하신건가요? 다음번에 먹을때 신경써서 찾아봐야겠네요ㅎ - dc App
개츄! 칸테 말바지아 못사서 재입고기다림니다... - dc App
헉 그새 다 나갔군요... 아직 한병있는거 재입고전까진 기다려야겠군요ㅎ - dc App
역시 좋은 와인들 많이 드시고 계셨군요 ㅎㅎ 지공다스는 항상 궁금한데 좋은 걸 못먹어봐서 어째 셀러에 cdp와 북론이 늘고 있는데 산타뒥도 기회 되면 꼭 접해보려구요 그리고 콘타디노 굉장히 궁금합니다 ㅎㅎ 에트나 맛나는데 말이죠 ㅎ
좋은와인들만이라니요..과찬이십니다. 근데 혀가 막입이라ㅎ지공다스도 그닥 인상깊었던것은 없었거든요. 그랑그르나슈는 꽤 맛나게 먹었어요ㅎ좀 섬세한스타일입니다.(사실 이번달 떼루아도 이거사려고 갔다가 샤를조게땜에 못산..) 코넬리센은...진짜좋더라구요..모든면이 우월한. 엔트리인데 이정도냐..하면서 먹었습니다ㅎ - dc App
산타뒥 궁금하시면 이번달떼루아를추천드립니다ㅎ 지금 행사중이라. 근데 그랑그르나슈는 수량이많지않은지 행사코너에 놔두진않았더라구요. 그래도 행사가격(9)이고 달라고 하면줄거에요. 론의 그르나슈특성도 확느낄수있고. 갠적으로 가격대가동일한 그랑그르나슈랑 알토몬카요 같이먹으면 엄청재밌을거같습니다ㅎ - dc App
조르쥬 베르네는 꽁드리외들만 마셔봤는데 루즈는 어떠려나. 얘네 비오니에는 그리에보다 낫더라고. ㅎㅎ
루즈도 두종류먹어봤는데 기본적으로 피네스는 잘갖춰져있더라구요ㅎ - dc App
잔 이쁘다