와인오프너 칼로 긁으니까 밀랍가루 엄청 떨어지는게 이건 뭔가 아닌거같은데 따로 개봉하는 법이 있나요
[일반] 밀랍 뚜껑은 어떻게 땀??
익명(119.203)
2023-07-21 19:09
추천 1
댓글 5
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밀랍 무시하고 그대로 관통해서 펑. 주의 : 가끔 밀랍이 아닌 플라스틱 수지 녹인 것으로 봉한 와인에는 못 씀.
저는 그냥 오프너로 반만 코르크 꺼내고 밀랍 적당히 제거한 뒤 다 오픈해용..디스크까지 끼우면 완벽 - dc App
대부분 고급진 다이닝에선 촛불 하나하나 점찍어가면서 녹여서 따주곤 함, 근현대 유럽에선 이렇게 와인 왁스씰 불로 녹여내는게 정석이기도 했고
그냥 그렇게 안 만들면 다 편할걸 왜...
산소투과를 줄이긴 하죠 그리고 간지나잖음 - dc App