Gut hermannsberg kupfergrube riesling GG reserbe 2017

어제 발로로님께서 후기 올려주신 와인인데, 어쩌다보니 동일 빈티지를 하루 건너 마시게 되었네요 ㅎㅎ
(m.dcinside.com/board/wine/83006)


와.. 이거 정말 맛있습니다.

노즈에서는 귤, 복숭아, 파인애플 등 달큰하면서 산뜻한 과실에 안개가 낀 듯한 매케한 느낌이 주가 됩니다.
조개껍질에서 느껴지는 듯한 미네랄리티, 샴페인에서 느꼈던 브리오슈와 아몬드 뉘앙스, 내가 리슬링이요 하는 듯한 약간의 패트롤도 보입니다.  

팔렛에서도 노즈에서 느낀 달큰한 과실이 응축되어있고, 이후에 레몬 제스트, 라임, 자몽 등의 씁쓸하면서도 높은 산도의 과실이 느껴지다가 강렬한 미네랄리티와 함께 여운을 남기는 피니쉬가 인상적입니다.
딜과 후추 같은 향신료 뉘앙스도 보이고, 굉장히 다채롭고 구조감있는 좋은 와인이네요.

발로로님 말씀대로 리슬링이 보여줄 수 있는 순수하면서도, 복합적인 모습을 잘 보여주는 좋은 와인인 것 같습니다.

좋은 와인을 소개시켜주신 와갤분들께 다시금 감사드립니다.

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