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김박사의 와인랩 구독자 이벤트 정모를 다녀왔습니다
오늘 저녁에 청담동 베라짜노 와인바에서 열렸어요

너무나 좋은 와인들과 정말 친절하신 김박사님
그리고 젠틀하시고 매너 좋으셨던 모든 참석자분들 
정말 좋은 경험이었습니다 ㅎㅎ
요즘 경겹사에 하루하루가 복에 겹네요..


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와인리스트는

산테로 피노샤도네이 스푸만테 N.V(웰컴 드링크)
크리스티앙 세네즈 뀌베 르누아르 샴페인 N.V
트림바흐 알자스 리슬링 리저브 17’
쿠네 리오하 그랑 리제르바 13’
오르벤 리오하 17’
무똥까데 리저브 소떼른 16’
이었습니다

산테로 피노샤도네이 스푸만테는
상큼한게 기분 좋게 시작하는데 충분했고요

크리스티앙 세네즈 뀌베 르누아르 샴페인은
상큼한 레몬과 시트러스한 느낌이 주로 나타나고
은은하게 깔리는 이스티한 노트가 좋았고요

트림바흐 알자스 리슬링은 전체적으로 드라이하면서
쌉싸름한 미네랄리티가 돋보였습니다

쿠네 리오하 그랑 리제르바는 역시 풍부한 과실향과
적당히 숙성되어 마일드한 탄닌의 조화가 좋았네요

오르벤 리오하는 파워풀한 과실향과 묵직한 탄닌 
그리고 템쁘라니요 특유의 후추나 넛맥의 스파이시함
이 세 가지 조화가 넘 좋았습니다 가장 좋았네요

마지막 무똥까데 리저브 소떼른은
생고무향과 페트롤한 느낌이 지배적이고
다소 영해서 그런지 별다른 향이 안올라와 아쉬웠습니다
또한 당도도 애매해서 제일 아쉬웠던 와인이었네요
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정말 좋은 경험이었습니다
특히 여쭤보고 싶은것들 속시원하게 답변 들을 수 있어서
너무나 값진 경험이었네요 ㅎㅎ

ps. 아 그리고 여기 음식 정말 넘 맛있었어요
골뱅이 전채를 비롯해 음식 하나하나 넘 맛있고 
스테이크의 템퍼나 디저트까지 완벽했습니다