어제는 친구가 고기를 궈먹자길래
아쥬 딱일 것 같은 와인이 떠올라 가져갔습니다
고거슨 주신님이 나눔하신 보르도였구연
와갤의 은총 릴레이를 거의 빼놓지 않고 모두 받는 중이라
주변 사람들과 와인을 나눌 기회 또한 끊이지 않아 감사함이 배가 되고 있습니다
항상 받기만 하는 것 같아 죄송한 마음도 커지는 중..ㅋㅋ
실링을 벗겼는데 다른 와인들에 비해 코르크가 좀 더 깊이 박혀있다라구여
몬가 이유가 있을 것 같아 찍어 봤습니다
왜 그런지 아신다면 알려주시는 분께 감사의 뽀뽀를 드리겠습니다
보시다시피 코르크는 아주 깔-끔합니다
색은 투명하고 밝은 루비색이었습니다
색만 봤을 땐 그리 무겁지 않을 것 같다는 생각이 들었는데 큰 착각이었습니다
서브는 20도 전후로 했습니다
노즈는 그윽한 생버터향으로 시작했고, 피니쉬에서 약간의 딸기, 오크, 끓인 버터로 변화해 갑니다
전반적으로는 버터로 시작해서 버터로 끝나는 플레인한 노트였지만
시간이 지날수록 손 때 묻은 퀴퀴한 가죽냄새 등 감춰진 레이어가 많진 않지만 몇몇 나타납니다
맛은 드라이하고 산미가 꽤나 강하게 느껴졌습니다
그러면서도 타닌은 매우 빡빡했으며 질감 또한 거칠었습니다
마셔 본 보르도가 정말 다섯 손가락도 못 꼽을 정도로 적었음에도
내가 영빈 보르도다 색기야 하는 게 이런 거구나 하는 느낌 하나는 분명히 받았네요
시간이 지나며 산미가 더 도드라지면서도 타닌은 누그러지지 않아 전체적인 캐릭터가 조금은 과할 정도로 강렬해지는 인상입니다
고기가 빡세게 마리네이트 되어 있고 미디움으로 오버쿡 되어 식감이 다소 있기에 망정이지
아니었으면 와인이 고기를 잡아먹는 느낌마저 들었을 것 같네요
오크터치가 강렬하고 아주 꽉 조이는 보르도 레드를 처음 마셔봤는데 어우 굉장히 선명하게 기억에 남게 될 것 같습니다
몬가 나눔받으며 정말로 경험치 쩔받는 기분입니다
이렇게 와린이의 와인라이프를 하드캐리 해주심에 다시 한 번 감사드립니다
아, 같이 받은 토브렉은 다가오는 주말에 캠핑 가서 마신 뒤 리뷰하겠습니다 헤헤
나눔후기는 추천
후기추
자세한 후기 추!! 잔이 예쁘군여 ㅎ - 왈왈
친구집에 있는 잔이 90년대 유행한 크리스탈 식기 세트 잔밖에 없네요ㅋㅋㅋ
나눔 후기추 내가 영빈 보르도다 색기야 ㅋㅋ 이거 공감되네요
이런 친구들도 몇 년 묵으면 괜찮아질지가 궁금하네요
크... 좋은 후기와 뛰어난 사진 실력 감사합니다^^ 언젠가는 같이 캠핑가서 와인을 마시는날도 있겠죠??
저 불관리 잘합니다 불러만 주세요ㅋㅋㅋㅋ
앗 바롱드레스탁 옛날에 싸고좋았던거같은 기억이 가물가물..
데일리 퀘스트 이걸로 해볼까 했는데 마트에서 본 적이 없어서..ㅋㅋㅋ
아무도 형아 뽀뽀받고싶지않은가봐