마르케스 데 무리에타 카페야니아 리제르바 2016
이가이로 유명한 무리에타의 리오하 화이트입니다 품종은 비우라 100%
사실 중간급 가격대의 스페인 화이트는 실패하기가 어려운데 이친구도 향부터 먹고 갑니다 고급진 오크향...버터와 쉐리위스키, 옥수수통조림 국물의 달큰하면 고소한 향이 직관적이면서도 고급스럽게 핍니다... 향은 이미 10만원대 부르고뉴에 뒤지지 않습니다
맛은 산도가 중간정도에 미디엄바디, 약간의 점도가 느껴지는 질감이 입에 잘 붙는 느낌이고 미네랄과 약간의 당도가 느껴지며 오크영향인지 위스키 같은 느낌이 피니쉬에서 느껴집니다 맛있다 소릴 여러번 하면서 한병을 뚝딱 비웠네요
스페인 권위자 헤메기 선생께서 무리에타를 한종류만 계속 먹으라면 이걸 먹겠다고 하신 바 있는데 과연 추천할만한 품질입니다
타코, 퀘사디아, 초리조 프라이에 곁들였는데 와인이 풍미가 있는 스타일이다 보니 멕시칸요리와 페어링도 괜찮았습니다
오늘도 메모하고 갑니다
메모(푈리니 몽라쉐 1er을 마시며)
사셨다는 글을 봐서 조마조마했는데 맛있게 드셨다니 다행입니다 - dc App
앗 이렇게 빨리 등판하실 줄은 ㄷㄷ 좋은 리오하 화이트의 전형 다웠습니다 역시 오크로 때려줘야...
품종명이 외우기도 쉽고 좋네요 ^^;;;
앗 아아...;; 사실 스페인 화이트 품종이 좀 어렵죠 고데요에 비우라에 알바리뇨랑 베르데호는 만날 헷갈리고;;
이건 꼭 집도록 하겠습니다
가성비가 좋읍니다
이제 언어권 페어링까지... 페어링의 끝은 어디입니까 - dc App
언어권 페어링은 자주 써먹었지요... 사실 앞전에 타코 시켰을때도 스페인 오크드 화이트랑 먹긴했심다 ㅋ
기억하겠읍니다... 초리조 감튀는 시각만으로도 폭력적으로 맛있겠네요 - dc App
사실 다 고기 터치가 있다보니 레드 생각 좀 났습니다 ㅋㅋ
오 샤프할줄 알았는데 이런느낌이군요 - dc App
뉴오크 100%로 20개월인가... 풍부할 수 밖에 없죠 뻥 좀 보태면 노즈에선 희미하게 오베르 비스무리한 느낌까지 받았습니다...
비우라 화이트? 처음 들어보는데 상당히 제 취향을거 같은.... 마르케스 데 무리에타 카페야니아 리제르바..... 이름이 어려운데 기억해두겠습니다!
샤프하고 섬세한 느낌이랑은 거리가 좀 있지만 지나치게 오키하거나 달지 않게 고급진 스타일의 풍성함을 느끼게 해주는 걸로 돈값한다고 생각합니다
어디서 구하셨나요?? 꼭 한 번 사봐야...
구판장서 최근에도 팔았던 거 같습니다
구판장 가는 루트가 안 좋아서 잘 안 가는데 한번 가야겠군요...
비우라도...이정도로 좋은모습을 보이는군요.. 베르데호 비우라 아직 배울와인이많군요.. - dc App
그 카페쪽에 추천 좀 돌았던 오씨앙보다 낫더라구요
아하 첨들어봤는데 스페인의 몽라셰라는 말까지있군요ㅎㅎ 전 보데가스 사야의 하비스로 베르데호가 오크빨 제대로 빨아드리는걸 배워서..스페인화이트가 궁금해지더라구요. 궁극적으론 비냐톤도니아의.. - dc App
톤도니아 금마들은 플래그쉽을 여리하게 뽑아서 어떨지 몰겠습니다...
거긴 거진 오크로 더 늙게만드는 느낌이죠ㅎ 이래도 안죽어? 하면서 오크의 기공으로 고문하는듯한.. - dc App
오크 고문이라니 역시 JN이십니다... 그에비해 무리에타는 이가이도 그렇고 채도가 높죠 ㅎ
역시 전무님이십니다. 채도.. 하.. 저는 고문이라말하고 전무님께선 채도라 말씀하시지요. 이것이 아비투스.. - dc App
오크 쓴 소비뇽블랑, 리오하 화이트가 멕시칸푸드랑 참 잘어울리더라고요 ㅋㅋ - dc App
음식도 타격감이 있어서 그런지 좀 묵직한 화이트가 잘 받죠 ㅋ
이 병을 비우라!! - dc App
앗 아아...;;2
이번엔 이민 혹은 개척 페어링이네요
이젠 뭐 거의 주류 미국음식 아닐랑가요 (미국 안가봄)