빨리 뽕따해서 먹고 싶은데..
아톰님 블로그 보니 안정화 하라고 하고, 또 누구는 상관없다고 하고 헷갈리네요
와린이라 아직 모르는게 많아서 그런데 알려주시면 감사하겟씁니다
올빈 아니면 걍 뽕따해도 노상관
아무래도 하는게 좋긴하죠? 메이커들도 보통 안정화하고 판매하라고 유통사에 이야기 한다고 하니...
안정화가 효과가 있는지도 찾아보면 아티클같은게 있고 실제로 연구를 한 사람도 있을텐데 결과랑 상관없이 다들 그냥 믿고싶은대로 믿더라고요 ㅋㅋ 그냥 하고싶으면 하시고 걍 먹고싶으면 드세요 그게 맘편한듯
안정화 하면서 맛있겠지..자린고비마냥 처다보며 즐거워하고..그러는 거지요
1. 침전물이 많은 올드 빈티지가 아니라면 별 상관없다고 생각합니다. 2. 일단 셀러에 넣어놓고 먹을 타이밍을 재다보면 자연스럽게 안정화되는..... 3. 효과가 있어서라기보다는 맛이 없었을 때 안정화에 대한 의심을 하기 싫어서 하게 되는 면도 있네요.
3번이 공감되네요 ㅋㅋ - dc App
생산자들 다수가 안정화를 중요하게 생각하니 해서 나쁠건 없을거같음 - dc App
당연히 안정화
올빈 아니면 걍 뽕따해도 노상관
아무래도 하는게 좋긴하죠? 메이커들도 보통 안정화하고 판매하라고 유통사에 이야기 한다고 하니...
안정화가 효과가 있는지도 찾아보면 아티클같은게 있고 실제로 연구를 한 사람도 있을텐데 결과랑 상관없이 다들 그냥 믿고싶은대로 믿더라고요 ㅋㅋ 그냥 하고싶으면 하시고 걍 먹고싶으면 드세요 그게 맘편한듯
안정화 하면서 맛있겠지..자린고비마냥 처다보며 즐거워하고..그러는 거지요
1. 침전물이 많은 올드 빈티지가 아니라면 별 상관없다고 생각합니다. 2. 일단 셀러에 넣어놓고 먹을 타이밍을 재다보면 자연스럽게 안정화되는..... 3. 효과가 있어서라기보다는 맛이 없었을 때 안정화에 대한 의심을 하기 싫어서 하게 되는 면도 있네요.
3번이 공감되네요 ㅋㅋ - dc App
생산자들 다수가 안정화를 중요하게 생각하니 해서 나쁠건 없을거같음 - dc App
당연히 안정화