[일반] 화산토가 있는 곳에서 생산한 와인은 하나같이 미네랄에 산미가 좋아서

[hidro(hidro13)]

기분이 좋네요. 가볍긴 한데 미네랄덕에 까끌까끌하고 약간의 당과 산미하고 체리와 백후추을 위시한 스파이스가 느껴져서 한결 낫기도 하고. 색은 벽돌과 가넷 사이

하지만 화산토를 먹었어도 알리아니코하곤 다르게 품종 자체가 가벼운거 같네요

품종은 ciliegiolo던데 읽으면 칠레지올로인가

[존누비(sm5cap)]

화산토는 요새 거진 치트키수준이죠 - dc App

[hidro(hidro13)]

다만 이 화산토도 제대로 먹을려면 알리아니코 같은 품종이어야 먹는 느낌이 드는거 같아요 현재는

[hidro(hidro13)]

나쁘진 않지만 너무 가벼워가지고

[존누비(sm5cap)]

화산토로 또유멍한게 에트나의 네렐로마스카레제죠! - dc App

[hidro(hidro13)]

장기숙성이 되는 품종인가요?

[존누비(sm5cap)]

좋은건 장기숙성되죠! - dc App

[hidro(hidro13)]

마시고 싶어지네요. 제발 다음달 WSET LVL 2 테이스팅때 나오길..

[와음(simeon79)]

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