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사진은 Trionen님

Catena Zapata, Adrianna Vineyard Fortuna Terrae Malbec 2019
카테나 자파타, 아드리아나 빈야드 포르투나 테라에 말벡 2019

- 아르헨티나 > 멘도자 > 우코밸리
- 말벡 100%
- 알콜 도수 13.9%
- 1366M, 석회암으로 덮인 흰 돌이 섞인 깊은 양토
- 25~30도 225~500리터 오크통에서 16일 간 발효(8~12일 침용), 홀클러스터(60~100%)
- 오크 푸드르에서 18개월 숙성

● Nose
매우 풍성하고 깨끗한 발향
프레시하면서 달콤하게 농축된 블랙베리+블루베리, 바이올렛 뿜뿜, 약간의 스파이스와 허브, 은은한 삼나무

해가 좋아 잘 익은 과실의 신대륙스러움을 감추지 않으면서도 고지대 특유의 프레시한 톤, 그리고 아마 통제된 관개에서 얻어졌을법한 깨끗+풍부+균형잡힌 베리류 과실과 바이올렛의 아로마


● Palate
새콤달콤하면서 프레시한 베리류 과실(블랙+블루베리), 제스트류의 가벼운 쌉쌀함, M+ 바디, M+ 타닌, M+ 산도(프레시하면서도 잘 다듬어진 산미)

생동감 넘치는 산미를 중심으로 균형잡혀있으면서 풍부한 과실과 제스트류의 쌉쌀함이 더해진 피니쉬. 과도한 농축미 원툴이 아니라 바디감도 적당하고, 신선함과 쥬시함을 함께 살리면서 힘있게 밀어내는 맛...


● 총평
과실미 : 19.5/20
- 현대적인 아르헨티나 말벡이 보여주는 엄청나게 세련된 과실미. 바이올렛 향수 같은 몽글몽글 터져나오는 아로마틱함까지...
복합미 : 18/20
- 과실 자체가 대단히 세련되고 다채롭게 드러나지만, 특히 팔렛에서 당장의 모습은 과실 중심적이라 단순하게 느껴지는 부분도 있습니다. 묵으면 20점 가능할듯....
균형감 : 20/20
- 씁... 이건 균형감은 할말이 없습니다. 과하지 않은 바디와 프레시한 산미, 탄탄하면서도 거칠지 않은 타닌, 프루티한 과실과 스파이스까지;;
피니쉬 : 19/20
- 피니쉬는 긴데 음... 균형미와 아로마의 표현력을 얻은만큼  입에서 피니쉬로 밀어붙이는 힘은 부족해졌다고 느꼈습니다. 숙성 여부에 상관없이 스타일에서 힘을 약간 포기했다고 느낀 부분도 있어서
상태 : 20/20


96.5/100
- 아르헨티나 말벡의 아주 현대적인 지향점을 잘 보여주는 와인
- 플로럴하면서 세련된 노즈와 세련된 산미를 가진 고가 말벡


이렇게 썼지만 정작 호주 쉬라즈 콜을 했습니다. 모던한 호주 쉬라즈인거 같다고 콜했는데 말벡....음.... 쉬라즈랑 말벡은 진짜 어렵네요;;

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