오늘은 치즈와 함께.
노즈:쿰쿰한 장 냄새 시나몬 블랙체리 복숭아 생선 비?린내 달고나 /강황 딸기 꿀 블랙 커런트 잼
팔레트: 카라멜 살구 살짝 오키 /꿀물 고소한 보리차 블랙베리잼
피니쉬: 카라멜 시나몬 아세톤/ 담배잎 살구 포도주스 블랙베리잼 다크 초콜릿
뚜따한지 얼마 시간이 지나지 않아
온도변화와 에어링 경과를 지켜봐야겠지만
노즈에서 처음 느껴보는 노트들을 발견했는데 매우 재밌습니다
생선 비린내는 어쩌다 느낀건진 모르겠는데
지금은 사라지긴 했습니다
시간이 지날수록 노즈에선 달달한 베리와 체리향들이 많이 올라오네요
쨋든 그런 거 차치하고서라도
맛있는 와인입니다 ㅎㅎ
추가되는 노트들이 있으면 또 적겠습니다
감사합니다
/ 표시 이후로 와인이 점점 차가움에서 미지근으로 갔을 때의 노트임.
- dc official App
간혹 와인에서 비린내 날때도 있더라구요. 잔을 잘못 씼었나..하고 의심할때도 있지만 정체는 모르겠습니다.
저만 느끼는 현상이 아녓네요 ㅋㅋㅋㅋ
쿰쿰한 장 냄새와 비린내는 보관이 안좋았나?를 의심하기도 하지만.. 날라가 버렸다니 천천히 즐겨보시지요ㅎㅎ
점점 가격대가 올라가는듯... - dc App
ㅎㅎ 22년 와갤 와인추천리스트 보면서 와인샵 방문할 때가 많은데 불과 1년 남짓한 시간대인데도 1~3만원씩 가격들이 다 올랐더라구요
오 사오자마자 따셨네요 ㅋㅋ 저도 말벡 특유의 으깨진 검붉은 베리느낌에 뭔가 비릿함을 느꼈던거 같습니다. 조금 지나면 과실향이 덮어버리는데
오 저랑 비슷하게 느끼셧군요 과실향이 덮어버리는 것 까지.. 이게 말벡 특유의 뉘앙스인가보네요ㅎㅎ
생선 비린내 날때 정말 당혹스럽죠ㅜ 아직까지도 원인을 모르겠습니다...
'와갤 유망주'
큭. 11월에 씨유 7만원할 때 샀어야 하는데