[일반] 생오리로스에는 어떤 와인이 궁합이 좋을까요
음주가무(rkdah3241)
2024-05-22 14:05
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피노누아
역시 그렇죠?
저라믄 오레곤 피노나 미디엄 바디의 남론 블랜드요
제가 질문한 이유가 오리에 클래식한 마리아주는 역히 피노나 갸메일텐데 좀 더 생각해보니 gsm, 그르나슈, 쿨클라이밋 쉬라 그런거 다 어울릴거 같아서 에잇! 와갤에 물어보자 한거였거든요ㅋㅋ
좋은 답변이네요 오레곤삐와 미디엄바디 gsm...
노양념이면 삐노가 맞다고 생각합니당 아니면 rdm정도? - dc App
그럼 돼지갈비처럼 양념한 오갈비라면??
양념잇으면 남론이나 최대 보르도블렌딩까지도... - dc App
노양념이면 바디감있는 화이트 묵고싶은데요. 양념이면 걍 쏘맥이나 뺴갈 묵고싶음
샤르도네랑도 괜찮긴 하것네유
윗분들 의견에 더해 로제샴도 괜찮을거 같습니다
오오... 가제트 만능팔 로제샴
초드라이한 프랑스 오메독도 추천합니다. 오리 기름져서 싹 잡아줘용.
양념이면 그라나슈
그냥 생오리면 좀 그르나슈에 묻히려나요
론 그라나슈 블렌딩보단 랑그독이나 스페인 가르나차를 염두하고 쓴 거긴한데... 생오리도 받아는 줄 겁니다. 다만 양념한 오리로스라 그래서 피노를 빼다보니 선택지가 그리 흘러간..
프랑스 레스토랑에서 파는 가장 흔한 메뉴 중 하나가 magret de canard 라는 오리 가슴살 구이인데 웬만한 레드는 다 어울림.. 굳이 추천하자면 시라?
소고기도 스테키랑 로스가 맛이 다르고 스테키라면 잘 페어링 되었을 와인이 로스구이랑 먹으면 아쉽기도 하니까요 오리도 마찬가지일거라 생각하
하긴 그렇네여
론블랑도 추천 콩드리유 같은거 - dc App
옹... 뭔가 신뢰가 돌면서 수긍도 가네요
그르나슈 입니다 - dc App
신뢰...