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도멘 드 레페롱 쿠장20
그제 산 와인인데요  어제 카바이 암포라 먹고 알보로 한잔먹었습니다.

사장님께서 한달간 냉장고에 둬서 먹어도된다하셔서 좀 개봉하기 편할려면 어떻게하는게 좋을지싶어서...


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요렇게 아드벡 피니쉬로...

와인병서 꺼낸 첫잔은

하하하하하하하하하

샤르도네를 스킨컨택하고 다시 산화를 시켰다고 설명해주셨는데 좀...빡센 쥐라와인입니다. 걍..쥐라에요 쥐라.
너티함을 넘어 이건 걍 인삼주입니다. 인삼을 정말 꿀에 절인..그 향이 진동했는데 입에선 은근 좀 메마른 산도와 미디엄바디정도였습니다

오늘은 물컵에 한잔 따랐는데

역시 인삼주 향은 물컵인데도 뚜렷하구요 입에선.. 멀쩡합니다ㅎ 은근 웃긴게 피티한 향이 인삼주 향하고 잘어울려서 이질감이없습니다. 피티한 아일라먹고 쥐라와인으로 체이서해도 괜찮을정도로..

거기에 바닐라 아이스크림이 좀 더해졌는데
온도가 찬지 약간 물같은 바디감이 아쉽네요 하지만 산도가 아직 맛이 안가서 한컵먹으니 전날만든 카레가 땡깁니다ㅎㅎ

마데이라를 좋아하시는데 단맛이 싫으셨다면 나쁘지않은선택같습니다ㅎ

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