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[ 부대찌개 ]

 

[ 재료 ]

 

*부대찌개

물 3컵(540ml)

통조림햄 1캔(200g)

대파 1과1/2대(150g)

소시지 2개(95g)

양파 ¼개(60g)

신김치 약1/3컵(50g)

베이크드빈스 1과1/2큰술(30g)

체다슬라이스치즈 1장(20g)

 

*양념장

간마늘 1큰술(20g)

굵은고추가루 2큰술(16g)

고추장 약1/2큰술(12g)

된장 약1/2큰술(12g)

국간장 약1큰술(12g)

후추가루 약간

 

*추가재료

라면 1개

정수물 1컵(180ml)

 

[ 만드는 법 ]

 

1. 대파는 길게 반 갈라4cm 길이로 썬다.

2. 양파는 두께0.4cm로 채 썬다.

3. 소시지 1개는 두께 0.4cm로  어슷썰기 하고, 나머지 1개는 길게 4등분하여 3cm정도 길이로 자른다.

4. 통조림 햄 1/3개는 두께 0.4cm 정도로 편 썰고,1/3개는 두께 0.5cm 정도로 채 썬다.

5. 나머지 1/3개의 통조림 햄은 비닐봉지에 넣고 손바닥으로 으깨어 준비한다.

6. 냄비에 대파, 양파를 깔고 손질한 소시지와 햄을 올린다.

7. 양념장 재료와 김치를 냄비에 넣고 베이크드빈스를 올린다.

   * 양념장을 한데 넣고 섞어서 넣어도 좋다.

8. 물을 넣고 슬라이스치즈를 올린 후 강 불에 끓인다.

9. 찌개가 끓으면 가스버너로 옮겨 강 불에 약 3분정도 끓여 완성한다.

   * 라면을 넣을 경우 끓었을 때 물1컵을 넣고 다시 끓으면 면을 넣어 익힌다