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제료는 원래 이거였다
제빵 이스트에 작은 생수병과 에어록과 사진에 안찍힌 설탕
근데 설탕만 넣기에는 뭔가 아쉬워서
배를 준비했다

그런데 작은 병이라 너무 양이 적을까봐 삼다수 병에다가 함
배랑 설탕 한 뭉탱이에 물과 이스트 넣고 대충 쉐킷쉐킷하니까

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이런게 나왔다
뭔가 식혜같은 색인데
여기다가 이제 에어록을 달아주면

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이렇게 됨
발효되면서 에어록에 뽀글뽀글 거리는거랑 탄산 올라오는 소리가 들리는데
지금 방이 추워서 실패할까봐 버리는 천쪼가리랑 은박지 다 모아서 고정해둠

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(기포 올라오는 때 맞춰서 찍음)

오늘 만든거라 아직 완성되지는 않았음
1주~2주 뒤면 완성될테니 그때 다시 보자고

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