막입이라 사실 뭐 잘 모르긴한데 일단 내가 육사시미 먹는 기준이

오래 씹었을때 마지막에 입안에 남는 질긴 덩어리가 작으면 작을수록 잘하는집이라고 보는데


오히려 소잡는날 간판달고 장사하는 정육점 이런데보다

걍 정육식당이나 프랜차이즈 소고기 식당이 위에말한 내 기준에선 더 잘하는것같음...