솔직히msg 안쓰는건 부심이 아니라 미련한거에 가까움

[익명(118.34)]

소고기 다시다 한봉지에 소 한마리 통으로 끓여 나오는 감칠맛이 들어가있음

이걸 왜 안쓰냐. 화학조미료 타령하는데

사탕수수로 발효시킨 이후에 msg 추출 이후에 마지막에 화학적으로 msg만 분리시키는거라 양조간장 공정이랑 비슷한 수준임

[흑갤러 1(1.237)]

ㅇㅈ

[익명(220.118)]

짠맛넣으려고 소금넣고 단맛넣으려고 설탕넣듯이 같은 5미인 감칠맛(우마미)넣으려고 msg넣는건 왜 인정안해주는거지

[익명(118.223)]

맞음 조미료 싫어하는 애들은 원가 아낀답시고 조미료 맛이 강한 집들 가서 그럼 어느가게든 다 똑같은 맛 난다고 싫어하는데 조미료도 간장같은거라 결국 사람 실력에 달린거임 조미료는 죄가 없음 간장 냅다 부워보셈 다 똑같은 맛나지 같은 이치임