아래 재료와 장비로 이탈리아 정통 레시피인 알리오올리오 에 페페론치노 조리하면 우리나라 레스토랑에서 먹는 웬만한 알리오올리오 뺨 후려치기 ㄱㄴ?


후라이팬: Pentole Agneli 무코팅 알루미늄(Italy)

파스타면: 룸모 링귀네 No13

마늘: 국내산 깐마늘 

페페론치노: 칸나멜라 페페론치노

가열용 올리브유: 데체코 엑스트라버진

드레싱용 올리브유: 로렌조 엑스트라버진 NO5 

파슬리: 이태리 파슬리(쿠팡)

소금: 천일염


원래 코팅팬으로 해먹었는데 만테까레 에멀젼 제대로 하려면 열전도성 좋고 가벼운 알루미늄이 좋다고 해서 큰 맘 먹고 로렌조 올리브유랑 나폴리마피아가 쓴다는 Made in Italy 후라이팬 인터넷으로 주문함 ㅋㅋ 기대되노 

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