냉부나 흑백, 유튜브 영상보면


가끔 쉐프들이 손으로 맛 보고(그림 상 손이 입에 닿음)

대충 행주에 손 씻고 그대로 요리하던데


여기에 요식업 하는 사람 있는지 몰라도

이게 보편적인 거임?


파인다이닝 하는 쉐프가 그러는 것도 보니까 조금 충격이던데


매번 손 씻는 것도 어렵긴 하겠지만