일단

청결이 최우선이다

실수한건 적어만 둬라 이걸로 절대 뭐라고 안한다

대신 뭔 실수했는지는 알려줘라

음식 늦게나오는건 이해하지만 음료는 바로바로 줘라

무슨일 생겨서 일 못나올시 사유는 안물어보니 최소 1시간전에는

알려줘라

너는 직원이니 책임은 없으니 보고만 잘해줘라

이거임


진짜 단기손님은 잃을지언정

장기고객은 절대 안잃어버림 저것만 챙겨도