이게 말이죠
주문이 갑자기 마감 후반에 몰려버리면
자리를 일전에 좀 치워놔도
안치운 자리가 쌓여버리고
음료 디스펜서에 음료를 채워놓지 못한다던지
그런일이 자꾸 발생을 하는데
야간분한테 너무 많이 일을 넘기는거같아서
좀 눈치도 보이기도 하고 양심에 찔리기도 하거든요
오늘도 순조롭게 가나 했는데 마감 40분전에 두테이블에서 2만원 이상씩 음식을 주문해버리고 자잘한 주문 여러개가 들어오니까
설거지 주방청소 하다보니 시간이 다 돼버려서
또 치울자리를 많이 넘겨버렸거든요
자꾸 일감도 많이 남기고 그래서
야간 오전분들한테 민폐인거같아서 그만두고 딴일 알아봐야 하나 고민이 드네요
주요 일퀘는 재고조사랑 음식판매 입니다
세줄요약
1. 후반에 주문 몰리면 일감이 남아버리거나 일퀘 못함
2. 양심에 존나찔림
3. 관둬야하나.. 고민중
혼자구요 자리는 100석이고 한가하면 20~30석 차있고 보통은 30~40석 금요일에 바쁘면 50~60석 정도 찹니다
넌 양심이있내 우리 오후는 그냥 마감할때 자리청소안해서 내가 개지랄햇는대 그이후론 자리만치움ㅅㅂㅋㅋ
후반에 자리청소 못하면 좀 많으면 10석 이상 안치운데가 남아버려서요 흡연실청소는 무조건 하는 편인데 아... 뭔가 교대할때 표정 안좋으시면 뭔가 좀 많이 죄송해서
근대 나도 야간인대 솔직히 바쁘면 못하고가는거 별 생각없는대 딱히 신경안쓰고 해도될듯 어느 매장이나 대부분 오후가 바빠서 쩔수라고 생각해
월화수는 매출 14~18만원이 보통이고 목요일 17~20 금요일 20중반 팔리거나 많이바쁘면 후반정도 팔리는것 같아요 매출이 좀 적은편인거 같은데 제가 일을 개못해서 그런가 싶기도 해서..
아 보통 금요일도 바쁜거 아니면 20정도 팔리는편인것 같습니다
그냥 뭐라해도 일 더하고싶으면 하고 아니면 딴거 하는개 맞는거같음 혼다 스트레스받으면서 거기서 일할 필요는없다고생각해
그건야간이감수하는거아님?
오후가 원래 바쁜 시간대라 솔직히 별 생각 안들긴 함 - dc App
우선 순위 야간 오기 전 1. 자리 5석 넘으면 자리 먼저 치우고 2. 설거지 3.음식 주문 빼기 이렇게 하면 됨. 치우고 나서 퇴근 10분 전이면 몰라도 야간이 정시 출근하면 쩔수임. 나는 그냥 애들 안해놔도 그런갑다 하고 내가함