덴마크 브런치 빵인데
재료는 밀가루 소금 설탕 효모 끝이고
그냥 집밥 해먹는 느낌일 정도로 쉽고
방금도 3개 구웠는데 벌써 2개 뱃 속으로 들어감
단맛도 없고 크림도 없는 그냥 겉바속촉일 뿐인 빵인데
술술 들어감
여기에 덴마크 사람들 먹는 것처럼
치즈랑 버터 끼워먹으면 얼마나 맛있어질까
덴마크 브런치 빵인데
재료는 밀가루 소금 설탕 효모 끝이고
그냥 집밥 해먹는 느낌일 정도로 쉽고
방금도 3개 구웠는데 벌써 2개 뱃 속으로 들어감
단맛도 없고 크림도 없는 그냥 겉바속촉일 뿐인 빵인데
술술 들어감
여기에 덴마크 사람들 먹는 것처럼
치즈랑 버터 끼워먹으면 얼마나 맛있어질까
걍 무맛일텐데
무맛인데 입에 계속 들어가는 맛임
해바라기씨 같은거 부숴서 반죽에 넣고 구워도 좋음 - dc App
냉장발효 오래 하면 풍미 좋아짐
만들어보고싶당.
중력분 250g + 설탕 5g + 소금 3g 미온수 200g + 효모 4g >> 반죽에 부어서 저어준 다음 실온 발효 1시간 이상, 냉장은 실온 30분 후 냉장 발효
오오