플럼피몰드에 파운드케이크 같은거 구우면 바닥부분 안눅눅해져??

[익명(220.117)]

저번에 한번해봣는데 레몬아이싱을 너무 묽게 만들어서 다 흘러내려서 밑에 축축해졋는데 ㅠ

그냥 안 뿌리면 괜찮은건가.......

보통은 틀에서 분리해서 식힘망에서 식히자나 

플럼피몰드는 안 빼도 되느ㅜ거야??ㅠㅠ

ㅈ뉴비라 잘 몰라서

[리얼카카오(59.5)]

보통 플럼피몰드는 그 째로 플라스틱 뚜껑 덮어서 보관하던데

[익명(203.100)]

레몬아이싱이 안 묽으면 해결됨

[익명(203.100)]

틀분리하는 이유는 뜨거운 철제 틀에서 오버베이킹되거나 과도하게 수분 뺏기는걸 막기 위해서인데 그 몰드는 그럴 필요가 없지