형들 안녕하세요..! 베이킹 3일차 독학러인데.. 이게 잘 익은건지 안익은건지 모르겠습니다ㅠㅠ 아메리칸쿠키(?) 르뱅쿠키(?) 비스므리한 그 어딘가의 쿠키를 만들어보고 있는데.. 저는 식감도 맛도 나쁘지 않은 것 같은데 혹시 덜 익은걸까요??
베이킹 3일차 뉴비입니다 ㅠ 도와주세요
익명(106.101)
2026-03-23 18:04:00
추천 1
댓글 11
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1시간 정도 식힘? 쿠키는 완전히 식혀서 잘라봐야해
저게 한 15분정도 식히고나서 찍은 모습입니다..!
완전히 식혀
덜익었네 굽는 시간 늘리던가 온도가 낮던가 둘중 하나
180도 20분 정도 예열하고 160도에서 17분 구웠는데 혹시 온도나 시간 방향을 어떻게 잡는게 좋을지 조언 가능하실까요 형님..!
쿠키는 180-175도 사이에서는 구워야돼 온도가 너무 낮네 180도로 굽다 탄다 싶으면 175도 구워봐
@과갤러1(110.70) 감사합니다!! 한번 열심히 구워보겠습니다..!
르뱅이면 가운데 꾸덕해야 맞고 저건 살짝 오버쿡인데 어째 다들 덜 익었다고 하네
헉 그럼 오버쿡인건가요 형님..?
@과갤러3(106.101) 르뱅은 중심부가 덜 익은 듯한 촉촉 꾸덕함이 핵심임 좋은 사진을 못 찾겠네 그나마 이 사진이 가운데 꾸덕한 거 보인다 https://image.idus.com/image/files/0826ce2c702249bdbbe212496e14696b_512.jpg
@과갤러4(221.167) 감사합니다 행님!! 도움이 많이 될 것 같습니다!!