얼그레이 갸또 쇼콜라 시트 구울 때

[갸또(112.222)]

오븐 안에서는 빵빵하고 동그랗고 예쁜데 

식히면서 옆면 유산지 때문인지 찌그러지더라고..

윗면 꺼지는건 어쩔 수 없는 것 같은데 오븐에서 꺼내고 냉장고 넣기전에

옆면 유산지를 떼어야하는건가? 

케이크는 이번이 처음이라..어떻게해야 이쁘게 나올까

[과갤러 1(1.220)]

재료에 뭔짓을 했길래 갸또쇼콜라가 저렇게 부풀어오름?

[갸또(112.222)]

1호 사이즈에 레시피대로 버터+화이트커버춰에 얼그레이+생크림 넣고 노른자2개+설탕 넣고 섞은다음 흰자 2개분 머랭이랑 섞고 구운건뎀

[하겐(operate9634)]

머랭을 너무 안 죽인거 아님? 갸또 쇼콜라가 저렇게 부풀어오른다고?

[돌아온끌레오(gang2690)]

맛잇게따

[돌아온끌레오(gang2690)]

[익명(118.235)]

너무 구웠거나 반죽을 더 잘 만들어야 할 거 같다