난생 처음 치아바타 해봤는데 생각보다 기공이라고 해야하나? 밀도가 너무 높았음. 이걸 뭐라고 하는지 모르겠어서 못 찾겠는데 플랫해. 발효가 덜 됐을 확률이 높은거임??

(냉장 20시간 / 상온 1시간~1시간 반 정도 했음)